I lördags var det äntligen dags för vår efterlängtade pop-up med ett riktigt härligt och starkt tjejgäng. Vi hade planerat in kvällen redan i februari men pga sjukdom var vi tvungna att skjuta fram, så i lördags var dagen alltså äntligen här. Kock-Lina, jag och vårt nya stjärnskott Dessan fick sällskap av TV-profilerna Siri Barje och Tea Malmegård (Dessertmästarna) för en oförglömlig kväll. De andra fyra töserna satte ihop en 10-rätters och jag fixade ihop ett dryckespaket som innehöll bland annat Billecart-Salmon Rosé, ett vin med en slaktargris på etiketten, punsch blandat med rabarber och så världens bästa kaffeservering: en variant av hot shot.
Vedugnsrostade kaffebönor.
Snacks.
Vårbuljong.
Siris trädgårdssallad.
Hot shots!
Min efterservice-mat.
Tjejerna introducerades självklart också för hur man avslutar en service på Agrikultur. Man tittar in ett av Sveriges bästa klipp från Mästerkocken. Varsågod, jag bjuder på det:
[embed]https://youtu.be/unJ1KFWCeB8[/embed]
Tack för dansen tjejer, det här hoppas jag att vi gör om!